گریم کلمه ای فرانسوی و به معنای تغییر در چهره است. با کمک گریم میتوان نقاط ضعف و عیوب صورت را به طور کل حذف یا کم کرد و در عوض نقاط زیبای صورت را برجسته تر و نمایان تر کرد. گریم باید به نحوی انجام شود تا چهره ی فرد زیاد با چهره ی اصلی خودش فاصله نگیرد و به فرد دیگری تبدیل نشود.
اصول و تکنیک گریم و متعادل سازی صورت به طور کلی با دو تکنیک کانتورینگ ( تیره کردن) و هایلایتینگ (روشن کردن) انجام می شود.